Conhecido internacionalmente pela sua ligação aos Prémios Princesa das Astúrias – acolhe todos os anos a reunião, a decisão do júri e hospeda os galardoados – o Eurostars Hotel de la Reconquista alberga um importante património artístico. Não é por acaso que foi declarado Monumento Histórico de Interesse Cultural em 1973. As suas numerosas tapeçarias, quadros, esculturas e móveis de grande valor histórico fariam as delícias de qualquer museu.

O edifício, que ocupa o local de um antigo orfanato e residência de crianças, foi construído em 1752 por iniciativa de Isidoro Gil de Jaz, regente da Audiência do Principado das Astúrias, e projetado pelo arquiteto Pedro Antonio Menéndez de Ambás. No seu projeto original, o complexo inclui um grande pátio central, ladeado por dois pátios quadrados e uma capela. Esta capela, obra do arquiteto madrileno Ventura Rodríguez, foi concluída em 1770 e destaca-se pela sua planta circular no interior e octogonal no exterior, tudo em ordem dórica e coroada por uma imponente cúpula de 28 metros.

Ao longo da sua história, o edifício foi restaurado em 1942 e, nos anos 1970, os arquitetos Sainz de Vicuña e Fernández Cuevas assumiram o desafio de o transformar num hotel de luxo. Finalmente, o hotel foi inaugurado a 4 de junho de 1974. Desde então, o Eurostars Hotel de La Reconquista é gerido pelo Grupo Hotusa e faz parte da cadeia Eurostars Hotels desde agosto de 2014.

Com uma fachada barroca presidida por um grande escudo de Espanha, o complexo de 15.000 metros quadrados constitui uma verdadeira joia arquitetónica e cultural em Oviedo e um ícone internacional da cidade.